Currylla maustettu tonnikalapiirakka

Jo kuukausia sitten kerroimme innostuksestamme tonnikalapiirakoihin. Vihdoin ja viimein saimme tehtyä myös itse currynmakuista tonnikalapiirakkaa, joka jo ystävän tarjoilemana vei Pippurin kielen mennessään.

Pohja
150 g voita/margariinia
1 dl juustoraastetta
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl ruokakermaa

Täyte
1 prk ananasta
2 prk tonnikalaa currykastikkeessa tai currymajoneesikastikkeessa
(juustoraastetta)

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen sekaan. Sekoita keskenään kaikki pohjan ainekset ja painele taikina piirakkavuokaan.

Levitä pohjan päälle tonnikala ja ananasviipaleet. Ripottele päälle halutessasi juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.