6 broilerin fileetä1 rkl balsamietikkaa
1 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
1 rkl rakuunaa
Täyte
2 tomaattia
1 paprika
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
pieni kourallinen basilikaa
suolaa
pippuria
parmesaania
Voitelu
2 rkl siirappia
Nuiji fileet kelmun välissä vajaan sentin paksuisiksi. Sekoita uunivuoan pohjalle balsamietikka ja mausteet. Kääntele fileitä seoksessa ja jätä maustumaan täytteen valmistamisen ajaksi.
Kuutioi tomaatit ja paprika pieniksi paloiksi, revi basilika sekä hienonna sipulit. Kuullota kasviksia pannulla öljytilkassa. Nosta täytettä kunkin fileen päälle ja höylää päälle muutama parmesaanilastu. Rullaa fileet jättäen saumakohta alaspäin. Voitele rullat siirapilla ja paista 150 asteessa noin 45 minuuttia.
2 kommenttia:
Hyvältä näyttää ja aivan liian harvoin sitä pääsee nuijimaan :)
Hyvä ruoka se tämäkin jälleen oli! 45min 150°C:ssa veti ainakin omassa uunissani kanan hieman kuivaksi - vähempikin olisi siis riittänyt. Mutta täytteestä tuli jostain syystä mahtavan maittavaa, johtuisiko kerrankin oikeasta suolan ja pippurin määrästä.
Lähetä kommentti