350 g kanan fileesuikaleita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 porkkana1 paprika
1/4 kiinankaalta
1 prk (290 g/170 g) herkkusieniviipaleita
1 prk (227 g/137 g) ananaspaloja
Viipaloi aluksi sipuli ja valkosipulinkynnet, pilko porkkana ja paprika tikuiksi sekä suikaloi kaali. Ruskista fileesuikaleet pannulla tilkassa öljyä. Lisää joukkoon sipulit ja paista muutama minuutti. Lisää sitten pilkotut porkkanat ja paista taas pari minuuttia. Lisää seuraavaksi pilkottu paprika ja lopuksi kaalisuikaleet, herkkusienet ja ananakset. Anna kypsyä miedolla lämmöllä sillä aikaa, kun valmistat hapanimeläkastikkeen.
Kastike
1/2-1 dl valkoviinietikkaa - alkuperäisessä ohjeessa 1,2 dl
1 dl sokeria
2 1/2 rkl soijakastiketta
3 1/2 rkl ketsuppia
2 1/2 rkl maissijauhoja
1,2 dl appelsiinimehua
Kiehauta kattilassa valkoviinietikka, sokeri, soijakastike ja ketsuppi. Suurusta seos appelsiinimehuun sekoitetulla maissijauholla.
Kaada kastike kana-kasvisseoksen joukkoon ja anna hautua niin, että kasvikset ovat kypsiä. Tarjoa esimerkiksi riisin kanssa.
8 kommenttia:
Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my site, it is about the CresceNet, I hope you enjoy. The address is http://www.provedorcrescenet.com . A hug.
Hyvältä näyttää hapanimelyys! Minkä sorttista soijakastiketta käytitte? Eikös niitä ole makeita ja muitakin versioita? Itsellä ei ole juuri vielä kokemusta muusta kuin Kikkoman-merkkisestä.
Eppu, jääkaapistamme löytyy tällä hetkellä ainoastaan yhdenlaista soijakastiketta, joka on makeaa, ja sitä lorautimme myös tähän ruokaan.
kuullostaa kokeilemisen arvoiselta. öö käytitkö muuten maustamatonta vai maustettua filesuikaletta?
Anonyymi, käytimme marinoituja fileesuikaleita.
Tulipa sitten kokeiltua ja oli paha pettymys. Kastike maistuu aivan liian etikkaiselle, vaikka tein kastikkeen aivan ohjeen mukaan. Noh, nenä ainakin aukeaa etikan ansiosta, jos ei muuta... :/
No huh-huh tota etikan määrää, ei mitään tolkkua.
Hitto olis pitänyt lukea kommentit ennen kuin aloin tekemään....pilasi tuo kastike ison määrän kanaa :( hyi sentään.
Lähetä kommentti