torstaina, syyskuuta 25, 2008

Bataattikeiton kolmas versio

Limepippurista löytyy jo kahdenlaisen bataattikeiton ohje. Kolmas ohje bataattikeittoon löytyi Ruokamaailman resepteistä.

kahdelle

300-400 g bataattia
1 sipuli
1-2 valkosipulin kynttä
2 dl kasvislientä
1 prk (165 ml) kookosmaitoa
1-2 rkl sitruunamehua
chilimausteseosta (tai pala punaista chiliä tai 1 tl sambal oelek -chilitahnaa)
(sitruuna)pippuria
suolaa

Kuumenna kasvisliemi ja kookosmaito kattilassa. Lisää joukkoon kuorittu ja pilkottu bataatti ja sipulit. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes bataatti on kypsää. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta keitto sitruunamehulla, chilimausteseoksella, (sitruuna)pippurilla ja suolalla.

6 kommenttia:

Masha kirjoitti...

Joko ootte mukana vauvaperheen rumbassa kun on selkeä bloggaustauko?

Täällä odotellaan kieli pitkällä uusia reseptejä :P

Nasumasu kirjoitti...

Nam! Tää on varmasti hyvää. Nämä sosekeitot on mukavia kun voi iskeä kaikki juuresten ja kasvisten jämät kattilaan...=)) tulee aina silti hyvää

essi kirjoitti...

Mihin te ootte hävinny?? ikävä kivoja reseptejä!

Laura kirjoitti...

Hei Limepippuri!

Herkulliselta kuulostaa keittosi. Itse olen täysin ihastunut bataattiin, viimeksi viikonloppuna nautin samantyyppistä keittoa, tosin limellä maustettuna. Blogistani löytyy muuten bataattilaatikon ohje http://laurantahti.blogspot.com/2008/12/jouluvalmistelut-alkaa.html , joulun suosikki, mutta maistuu ympäri vuoden.

Laura, Lauran tähdestä

Aurinkotuuli kirjoitti...

Kiitos todella hyvästä reseptistä:

http://tuulentupa.blogspot.com/2009/02/limettinen-broilerrisotto.html

Maistui mainiolle :D!!

Luka kirjoitti...

Minäkin harrastan näitä keittojen versiointeja. Niistä saa yllättävän eri makuisia :)