Pohja200g voita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
3 keltuaista
4 dl vehnäjauhoja
1 rkl kermaa, punssia, vettä, rommia tms.
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
2 tl vanilliinisokeria
Täyte
1 levy eli noin 200 g haluamaasi suklaata
Marenki
3 valkuaista
2 dl sokeria
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää mukaan keltuaiset yksitellen samalla vatkaten. Lisää joukkoon neste ja keskenään sekoitetut kuivat ainekset sekoittaen taikina tasaiseksi. Taputtele taikina jauhoisin sormin pellille leivinpaperin päälle lähes pellin kokoiseksi levyksi. Levitä taikinalevylle paloiteltu suklaa ja painele paloja hieman taikinaan.
Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri vaahtoon vähitellen koko ajan vatkaten. Levitä marenkiseos suklaan päälle ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi.
4 kommenttia:
Hei! Bloginne on saanut Brillante Weblog kunniamerkin. Merkin ja toimintaohjeet löytyvät blogistani Meriselityksiä.
Ei hitsit on hyvän näköstä leipomusta, tekisi kyllä mieli tehdä! Rakastan suklaata ja marenkia joten mitä vielä voi toivoa? Okei kevyimmästä päästähän tämä ei ole, mutta kyllä se kroppa nyt sen verran kestää:D
Tätä pitää kokeilla! Juhannuksen kunniaksi. :)
Äiti teki tätä pari päivää sitten, sai ohjeen joltain työkaveriltaan. Oli muuten ihan sairaan hyvää, parissa päivässä noin viisi palaa jäljellä 8) Ehkä paras leivos ikinä.
Lähetä kommentti