Pohja3 dl ruishiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
3/4 dl öljyä
2 munaa
3 dl maitoa
Täyte
5 dl päärynäraastetta
170 g palvikinkkuviipaleita
3 munaa
3 dl ruokakermaa
100 g sinihomejuustoa muruna
150 g juustoraastetta
mustapippuria rouhittuna
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon öljy, munat ja maito nopeasti sekoittaen. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Ripottele taikinan päälle päärynäraaste ja kinkkuviipaleet. Valuta täytteen päälle keskenään sekoitetut munat, kerma ja juustot. Rouhi pinnalle vielä mustapippuria ja paista 225 asteessa noin puoli tuntia.
1 kommentti:
kiitos tästä terveellisestä pohjan ohjeesta! ensin hieman epäilytti, että miten puuron näköisestä kamasta voisi tulla toimiva piirakkapohja... mutta kyllä siitä vaan tuli. ja vieläpä tosi maukas! (käytin ruishiutaleiden sijasta kaurapuurohiutaleita.)
Lähetä kommentti