4-6 annosta2 1/2 dl orzoa
2 tl oliiviöljyä
500 g broilerin rintafileetä
1 sipuli hienonnettuna
3 valkosipulinkynttä murskattuna
3/4 dl valkoviiniä
2 tlk (á 400 g) tomaattimurskaa
1/2 tl kuivattua korianteria
1/2 tl kuivattua oreganoa
1/2 tl kuivattua basilikaa
suolaa maun mukaan
pippuria maun mukaan
125 g mozzarellaa
3/4 dl parmesaania
Kypsennä pasta kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta, mutta pidä huoli, että lävikön reiät eivät ole liian suuret niin, että pasta pääsisi niistä läpi.
Paloittele broilerin rintafileet. Kypsennä broilerinpalat kuumassa öljyssä ja lisää kypsennyksen loppuvaiheessa joukkoon hienonnetut sipulit. Lisää tomaattimurska, viini ja mausteet. Hauduta 5 minuuttia. Sekoita kastikkeen joukkoon pasta ja paloiksi revitty mozzarella. Kumoa kanapasta isoon tarjoilukulhoon ja raasta päälle parmesaania.
3 kommenttia:
nyt on tyhmä olo, mutta - saako tuota orzo ihan tavan ruokakaupoista?
oma kokemukseni on, että hyvästäkin marketista löytyy kyllä 16 erilaista pennepakettia, eikä sitten juuri muuta.
Liina, olemme löytäneet orzoa ainakin isoimmista ruokakaupoista eli Prismasta ja Citymarketista. Rosmarino on ainakin yksi merkki, mutta muistaaksemme meillä on ollut toistakin merkkiä, olisikohan ollut merkiltään Abez.
kiitos :)
aion testata välittömästi, näytti niin hyvältä.
Lähetä kommentti