100 g tuorejuustoa
2 rkl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 kevyesti vatkattu muna
1 1/4 dl maitoa
3/4 dl öljyä
Sekoita tuorejuusto ja sokeri keskenään. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola isossa kulhossa. Sekoita muna, maito ja öljy keskenään ja kaada ne jauhoseokseen tehtyyn kuoppaan. Sekoita ainekset nopeasti taikinaksi, anna taikinan jäädä hieman kokkareiseksi. Laita voideltuun muffinssipeltiin jokaista muffinssia kohden 2 rkl taikinaa ja sen jälkeen noin 1 tl tuorejuustoseosta ja päälle loput taikinasta. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti