"Tähti kuin tähti", ajattelimme, kun kaapistamme ei löytynyt itse Punatähteä, ainoastaan Tähtiglögiä. Maku oli kuitenkin tähdellinen, suorastaan taivaallinen. Niin taivaallinen, että emme varmasti tule odottamaan seuraavaa joulua, että saamme näitä uudestaan.
300 g pakastepiparitaikinaa1 muna
200 g vaniljatuorejuustoa
1/2 dl Tähtiglögiä
1/2 dl sokeria
Kauli pakkauksen ohjeen mukaan sulatettu taikina ohuehkoksi levyksi ja ota siitä pyöreällä muotilla paloja, jotka voi painella muffinssivuoan kolojen pohjille ja reunoille. Säästä taikinaa myös muffinssien kansia varten. Jos et käytä silikonivuokaa, muista voidella muffinssivuoka ennen taikinalla vuoraamista.
Valmista täyte vatkaamalla munan rakenne rikki ja sekoittamalla joukkoon tuorejuusto, Tähtiglögi ja sokeri. Jaa täyte taikinalla vuorattuihin koloihin. Ota jäljelle jääneestä taikinasta piparimuotilla koloihin mahtuvia kuvioita ja asettele ne varoen muffinssien kansiksi.
Paista muffinsseja 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen muffinssien irrottamista vuoasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti