noin 500 g valkokaalta ohueksi suikaloituna
1-2 porkkanaa raastettuna
1 dl kermaviiliä
1/2 dl majoneesia
1 tl valkoviini- tai omenaviinietikkaa
1 tl sokeria
ripaus suolaa/aromatia
ripaus muita mausteita (esim. valkopipuri, paprikajauhe, sitruunapippuri)
Sekoita kaali- ja porkkanaraasteet keskenään. Sekoita toisessa kulhossa kastikeainekset ja lisää kastike sitten raasteseoksen joukkoon. Sekoita ja anna maustua viileässä.
2 kommenttia:
Kokeilkaa seuraavaa muunnelmaa kaalisalaatista:
todella ohueksi suikaloitua kaalia, ei raastettua
(porkkanaa suikaleina, ei raasteena)
tummaa ruokosokeria
merisuolaa maun mukaan
mustapippuria myllystä
valkoista balsamicoa
hyvää oliiviöljyä
Sitten kaikki vaan sekaisin, ja muutama minuutti "vatkausta" jotta kaalipehmenee.
Kiitos vinkistä! Tulemme kokeilemaan tätä.
Lähetä kommentti