sunnuntaina, lokakuuta 21, 2012

Smarties-keksit

Prinsessamme lempimakeisia ovat Smartiesit. Kun Crazy Baker -blogista löytyi Smarties-keksien ohje, oli itsestäänselvää, että niitä tehdään synttärijulhlille. 

2,4 dl  voita
3,6 dl sokeria (voi laittaa myös esim. 1/2 taloussokeria, 1/4 ruokokidesokeria ja 1/4 fariinisokeria)
2 tl vanilja-aromia
2 munaa
5,2 dl vehnäjauhoja (joista pienen osan voi korvata vaniljakreemijauheella)
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
noin 3,5 dl Smartieseja
(koristeeksi Smartieseja)

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää vanilja-aromi ja munat yksitellen vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja sekoita taikinaan. Kääntele lopuksi joukkoon Smartiesit. 
Pyörittele taikinasta lihapyörykän kokoisia palloja jauhotetuin käsin ja paina niitä hieman kasaan pellille. Keksit leviävät paistettaessa eli jätä reilusti väliä keksien väliin. Paistoimme kerrallaan pellillä yhdeksän keksiä.

Paista 190 asteessa keskitasolla 8-9 minuuttia. Keksit ovat pehmeitä, kun otat ne uunista, mutta ne jähmettyvät jäähtyessään.

1 kommentti:

Anonyymi kirjoitti...

Hei,

tätä reseptiähän on ihan pakko kokeilla! Osaatko sanoa, että kuinka monta isohkoa keksiä taikinasta tuli?

Iloista kesää! :-)
T. Ele