tiistaina, elokuuta 12, 2008

Aamiaismuffinssit

Herkulliset sekä helppo- ja nopeatekoiset ohjeet ovat aina loistavia löytöjä. Yksi tällainen oli Lettupannusta löytyneiden aamiaismuffinssien ohje. Lettupannun kuvaus "rapean kuoren alle jää mehevääkin mehevämpi sisus" pitää todella paikkansa. Näitä kannattaa ehdottomasti kokeilla.


4-6 kpl

2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl soodaa
¼ tl suolaa
¼ dl rypsiöljyä
2 1/2 dl maustamatonta jogurttia
auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä, kaurahiutaleita tms.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon öljy ja jogurtti sekoittaen taikina nopeasti tasaiseksi. Täytä voidellut muffinssivuoat taikinalla. Ripottele päälle siemeniä tai hiutaleita. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.


2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Aivan loistava resepti ja tulos :P! Tämä pitää tulostaa talteen ja liimata kuiva-ainekaapin oven sisäpuolelle.

Lettupannun Henna kirjoitti...

Ihanaa, että tekin tykkäsitte! Me tehtiin noita yhteen aikaan joka viikko (kätevää iltapalaa), nyt ei oo taas hetkeen muistunu mieleen. Josko sitä taas joku ilta..;)